Hofbräuhaus, världens mest kända bryggeri

Om det är något som kännetecknar MunichFörutom fotbollslaget som har vunnit så många internationella titlar, är det passionen för öl. Det är en av städerna där denna dryck konsumeras mest och sanningen är att den inte förvånar mig. Där, så att du inte blir törstig, kan du smaka på alla slags öl i kannor med upp till en liter kapacitet.

Jag kunde se det från första hand i det som anses vara det mest kända bryggeriet i världen. Det heter Hofbräuhaus Och i det kan du gå vilse, eftersom det är enormt och det beräknas att det varje dag besöker cirka 35 000 människor. Faktum är att det är ytterligare en turistattraktion i staden, en byggnad som går tillbaka till 1589, när hertigen Wilhelm V i Bayern invigde den för att vara en leverantör av Weissbier till Wittelsbach-familjen. Det gör det också till det äldsta bryggeriet i världen.

Öl, mat, musik och en god vän

Bombningarna 1944 och 1945 ledde till dess förstörelse, men 1958, tillsammans med stadens 800-årsjubileum, byggdes platsen om. Idag kan vi njuta av dess vackra salonger, där du inte bara kan äta och smaka landets bästa öl, men du också kan lyssna levande musik att heja upp dig ännu mer. Bayersk musik som spelar varje dag (utom på alla heliga och en påskdag) till publikens glädje.

Öl är inte dyrt. Faktum är att när du återvänder från Tyskland har du en känsla av att det kostar praktiskt taget samma som vatten. De tar ut en halv liter kanna 4,20 euro och för en liter kanna laddar de dig 8 euro. De typiska rätter från den lokala gastronomin som serveras i Hofbräuhaus är mycket bra både i smak och pris, så det rekommenderas starkt att komma in för lunch eller middag, även om det bör noteras att imponerande köer är organiserade på beroende på vilken tid. Min rekommendation, om du ännu inte har anpassat dig till de tidiga måltiderna där, är att du tillbringar så sent som möjligt (kl. 15.00 för lunch eller kl. 22.00 för middag).

Försäljning av souvenirer

Du kan inte lämna där utan att köpa en souvenir i den bifogade butiken, som förresten inte hanteras av bryggeriägarna. Jag lämnade där med en liter ölmugg med Hofbräuhaus-logotypen på. Det kostade mig 9,95 euro.

Legenden

Liksom alla charmiga platser finns det en legend som talar om vad som hände för många år sedan i bryggeriet. Alois Hingerl Han var en stamgäst på platsen som alltid satt vid ett av borden till vänster om lokalerna så snart han kom in. När han dog bort gjorde han allt för att Gud Jag anförde honom ett uppdrag i München och han hade inget annat val än att ge sin begäran. Egentligen var det en strategi att återvända till Hofbräuhaus, där han återvände för att ockupera ett av borden som nu står ut för att vara den äldsta som finns. De går tillbaka till 1897, vilket är när Max Littmann avslutade den nya designen av bryggeriet (fotografiet du kan se nedan är från den tiden).

Sedan dess säger de att Hofbräuhaus-ängeln dricker sitt öl med sin knog och tittar varje dag för att verksamheten ska fungera smidigt. Andra anekdoter De säger att en servitris vägrade att betjäna en limonad till en kund 1908 eller att en elefant som flydde från en resande cirkus lockades till lokalerna och beslutade att gå in som en annan kund.

Hans mest mänskliga sida

Det som är verkligt är att rummet öppnar sina dörrar varje 24 december hemlös så att de kan njuta av en god middag utan att oroa sig för pengar. Utan tvekan en demonstration av att Hofbräuhaus är mer än bara världens bästa bryggeri.

Hur man kommer dit

Det är öppet från 09:00 till 23:30 och du kan komma dit med tunnelbanelinjerna U3 och U6 (gå av vid Marienplatz), med busslinje 52 eller med S1, S2, S3 förortslinjer, S4, S6, S7, S8, S27, SP1 och SP2. Den exakta platsen är Platzl 9.

Michael Wall TRELLEBORG 360Video Hofbräuhaus i Muchen (Maj 2024)