Italiens mest typiska rätter

Italien är ett land med mycket att erbjuda men utan tvekan en av de viktigaste attraktionerna är gastronomi. Det italienska köket har faktiskt blivit ett monument i sig. I detta avseende är det viktigt att komma ihåg att den typiska menyn i detta land består av minst fyra rätter: anitpasto, första rätt, andra rätt och dessert.

Å andra sidan vill vi kommentera att det italienska köket kännetecknas av samexistensen av smaker, texturer och aromer som är belagda med varje lands specialitet. Därför pratar vi om en mycket varierad gastronomi. Naturligtvis finns det några rätter som finns närvarande Italien. Idag vill vi prata med dig om några av de mest typiska. Kommer du att gå med oss?

pizza

Hur kan det vara annorlunda, låt oss börja med att prata om pizza, som är original från köket napolitana. Som ni vet är den mycket populär över hela världen och finns i många variationer. Naturligtvis är basen på denna skål platta bröd bakad och täckt med tomatsås.

calzone

Calzone är en annan specialitet som kommer från Neapel. Det här kommer faktiskt från napolitanska pizza och focaccia, som vi kommer att prata om nästa. Den har en form som liknar pizza, men helt sluten för en massa.

Focaccia

En annan typisk italiensk maträtt relaterad till pizza är focaccia, en platt plan med krydda olivolja, grovt salt och örter aromatisk som rosmarin. Vissa versioner har också lök.

lasagne

Eftersom det inte kunde vara annat måste vi också prata om lasagne, som faktiskt är av grekisk-italienskt ursprung. Det är en maträtt som består av lakan pasta isär med kött och bechamel. Naturligtvis kan det också göras med grönsaker eller fisk.

pasta

Som du vet är pastarätter också mycket typiska i Italien. Dessutom finns det en mängd italiensk pasta: ravioli, spaghetti, tortellini, makaroner ... I vissa fall är pastan fylld med kött eller grönsaker. Dessutom kan de kryddas med olika såser. Bland de mest kända är napolitanska, Bolognese, carbonara, pesto och skaldjur.

gnocchi

Gnocchi, känd i Spanien som gnocchi, tillverkas med potatis, mjöl och ricotta. De åtföljs vanligtvis av tomatsås, smör och gorgonzolaost.

risotto

Risotot, en traditionell måltid tillverkad av ris, kunde inte saknas från denna lista. Ursprungligen från den nordvästra delen av landet har denna maträtt vanligtvis ost parmesan. Naturligtvis bör du veta att det finns olika typer av risotto, beroende på ingredienserna.

carpaccio

Vi vill också prata med dig om carpaccio, en typisk maträtt från norra Italien. Den består av en förberedelse i böter ark med kött eller rå fisk. Bland de mest använda kötten är kalvkött.

ossobuco

Ossobuco, känd i Italien som ossobuco alla milanesa, är en gryta som är förberedd med tjockt skivad kalvkött utan ben. Det åtföljs vanligtvis med risotto.

Vitello tonnato

Vittelo tonnato är en typisk maträtt från Piemonte-regionen som också är mycket populär i Argentina. Det är tillagat med kött vaccin åtföljt av en sås med äggulor, tonfisbiff, mjölkgrädde och vegetabilisk olja.

cacciucco

Naturligtvis i Italien kan du också hitta typiska rätter tillagade med fisk. En av dem är cacciucco, som består av olika typer av fisk, blötdjur och kräftdjur. De serveras vanligtvis tillsammans med tomatsås och skivor rostat bröd.

desserter

Naturligtvis kommer vi att avsluta prata om desserter. De mest typiska i Italien är tiramisu, cannoli, panna cotta och sfogliatella.

Rekommenderad artikel: Kostbara platser att besöka i Italien

VAD HAR VI GJORT?! | Turin (Italien) dag 1 (April 2024)