Centralamerika Det har ett överskott av god smak, bekräftat av dess utsökta mat och dryck. Vissa centralamerikanska livsmedel kan vara mycket bekanta för dig (stekt kyckling i Guatemala, frukt smoothies i Costa Rica), medan andra måltider och drycker är mycket mer exotiska (stekt palmblomningar i El Salvador eller kassavafyllda rullar i Panama).
1. Costa Rica
Mat i Costa Rica skiljer sig inte så mycket som maten du kan smaka på i USA. Det finns några anmärkningsvärda undantag, t.ex. chilera (en kryddig dressing gjord med inlagd lök, paprika och andra grönsaker) och pastell de tres leches (en tårta blöt i tre typer av mjölk).
2. Honduras
På Karibiska kusten och på Bay Islands är fisk och skaldjur huvudpersonen i köket. Du kan inte prata om honduransk mat om du äntligen inte provar färsk fisk, räkor, hummer eller sniglar.
3. Panama
Panamansk mat är ganska exotisk: tropiska frukter, Carimañola (stekt kassavarrulle fylld med kött och kokta ägg).
4. Guatemala
Mat och dryck påverkas av mayas och spanska kulturer. Till exempel är frukostar mycket enkla (ägg, tortilla, bönor och bananer), och det är viktigt att du har en god kopp kaffe.
5. El Salvador
En blandning av infödda och spanska influenser gör att maten inkluderar alla typer av läckra fyllningar: tamales, empanadas, pastelitos och den ständigt närvarande pupusen.
"Nu kan hon äta själv" / Hanna Persson / Musikhjälpen 2018 (Maj 2024)
- 1,230
