Australisk gastronomi

En av de största njutningarna när du reser är att njuta av gastronomi från varje plats för att upptäcka nya smaker och texturer i varje maträtt du äter. I dag när du besöker en stad försöker du alltid äta de mest typiska rätter förutom att besöka de mest intressanta platserna.

Om du har bestämt dig för det besök Australien Under din semester skulle jag vilja prata med dig om dess gastronomi och de rätter som är mest kända, som också är de mest utsökta. Många säger att det australiska köket liknar engelska, även om de i själva verket båda har sina kännetecken och använder sina egna ingredienser för att förbereda sina rätter, som även om de inte är så många som i andra länder, det finns en stor variation som du inte kan hitta någon annanstans, delvis tack vare de produkter som används.

Bland de australiska specialiteterna kan du hitta rätter som stekt svanägg, känguru svanssoppa, grytor av olika kött, fisk och skaldjur i olika såser och olika tropiska frukter tillagade på mycket originella sätt. All dess gastronomi har mycket inflytande från medelhavs- och afrikansk mat, men tack vare dess närhet till den asiatiska kontinenten finns det också många ingredienser som används allmänt i typiska rätter från Indonesien, Kina, Malaysia eller Vietnam.

Den ingrediens som används mest i australiensiska köket är kött, som också konsumeras under dagen och i någon av dess måltider, vare sig det är frukost, lunch, middag eller till och med klassiskt eftermiddagste. den wallaby-soppa Det är en av de mest typiska rätter och det är en wallaby köttgryta som kryddas med aromatiska örter, sylt, senap och vin. den fyllda fårkött Det är en av de mest kända och det är ett benlöst ben som marineras med vitlök, lök, bacon, ägg, mjölkgrädde, citron, brödsmulor och olika kryddor.

När det gäller desserter har de också vanligtvis kött som huvudpersoner. Den mest kända är Murrumbidgee (en köttpaj) och andra köttpajer som kanin eller känguru. Om du gillar kött kommer du utan tvekan att vara i ett av de länder som kan erbjuda dig de flesta sorter.