Gastronomi i Belgien

Belgien Det är ett land med många attraktioner i någon av dess städer och städer. Förmodligen är det första som kommer att tänka på när man tänker på detta land choklad och öl, två av de saker som har exporterat mest till världen, men sanningen är att det finns många andra rikedomar som är värda att upptäcka.

Idag skulle jag vilja berätta om Belgisk gastronomi Och allt det kan erbjuda dig, även om det inte är särskilt känt i hela världen, det har många delikatesser som du måste prova när du reser dit. Notera det mest intressanta:

– choklad: Utan tvekan det mest kända och som du hittar i alla hörn av landet, med olika strukturer, former, smaker och till och med färger. Det finns anläggningar som har skyltfönster som ser ut som äkta konstverk, och många av dem med en fontän som istället för vatten har choklad. Ett under, särskilt om du gillar det.

– moules: Det är en av de mest typiska rätterna och som du hittar i praktiskt taget alla belgiska restauranger (naturligtvis på en italiensk restaurang hittar du den inte). Det är musslor som kokas och åtföljs av en sås och stekt potatis. En mycket enkel men läcker maträtt.

– fisk: Det är den mat som visas mest i denna gastronomi, förutom skaldjur. Sill, ål och sardiner är de mest typiska och saknar aldrig någon restaurang, matlagning på olika sätt och med olika tillbehör och smaktillsatser för att göra varje mat unik.

– potatis: De visas också i många rätter. Dessutom kan du hitta dem i mobilstativ i valfritt hörn, både rostade, stekt eller stuvade. Det finns rätter som bara är potatis med olika såser.

– Snabbmat: Det har inget att göra med vad vi vet härifrån eftersom det finns många gatuförsäljare där och du kan hitta sill, potatis, korv, skinka, ost eller olika heta smörgåsar. Perfekt att prova en dag som du inte har mycket tid att äta.

– menyer: Om du ska äta på en restaurang och inte vet vad du ska beställa finns det vanligtvis en soppa först, en förrätt som har fisk eller skaldjur, en tallrik med kött och potatis eller grönsaker och sedan dessert. Mer eller mindre som här, men fisken äts vanligtvis mer som en förrätt än som en första maträtt, även om det verkligen passar allas smak.

Det bedste af Belgien - Michelinsamarbejde med Hof van Cleve (Maj 2024)