Vad man ska äta i Wales

Wales Det är ett av de mest attraktiva länderna i Europa, särskilt tack vare de många naturområden som gör detta land till en verkligt spektakulär plats. I alla fall är det inte bara landskap som är värda att besöka utan det kan också erbjuda andra små nöjen som du kommer att älska, till exempel dess gastronomi.

Walesisk gastronomi kännetecknas av främst använda ingredienser som är typiskt för landet, mycket få utlänningar är på sina tallrikar. Det som är mycket sällsynt är att du hittar någon skotsk eller engelsk produkt, de två grannländerna och "rivaliserande" länderna. Notera höjdpunkterna i wales gastronomi:

– Carnes: Stjärnprodukten är lamm, vilket är logiskt eftersom de walisiska fårodlingarna är de bästa i hela Storbritannien, vilket gör det till huvudpersonen för många rätter. Kalvkött används också i stor utsträckning, särskilt Pembrokeshire, där det betraktas som församlingens skatt.

– Fisk och skaldjur: De används också i många rätter, särskilt i de mest typiska för städerna i kustområden. Cockles och tvättmaskinen sticker ut, vilket är en typ av tång. Cockles är en av de mest typiska produkterna i landet och serveras på flera sätt, särskilt ångad.

– Bara Brith: Det är ett av landets betraktade gastronomiska arv och det är ett jästbröd som är berikat med torkad frukt, särskilt russin och torkad fruktskinn. Det säljs var som helst i landet och kan även tillverkas utan jäst för att konsumeras som en tårta.

– Typiska rätter: bland de mest traditionella är Tatas Pum Munud (en gryta med potatis, grönsaker och bacon som kokas ovanpå kaminen), Taws Popty (en annan gryta men med potatis, grönsaker och en köttbit som tidigare rostats i ugnen), Teisennau Tatas (potatispai som följer med huvudrätter), Cawl (lammgryta med purjolök), Glamorgan korv (ost, ägg och korv brödsmulor) eller faggots (lamm- och fläskklimpar som också har lök och spannmål).

Visst kan man äta tång! (April 2024)